当然,这时的蔬菜,很多都是冬季所没有的,中国虽自西汉来就有温室栽培技术,到明时,温室栽培技术更是得到了很大的推广,不过温室栽培,显然这时对五寨堡来说,是晚了一,还是到明年冬再说吧。
这时的五寨堡,向来被当冬季蔬菜的就是茴
白了,它不仅个
大、包
,而且味甜质脆,营养价值
,其维生素c的
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