按照《老饕探》的规矩,当年会评
次年有资格入选金厨的厨师,以及酒楼和菜品,次年年初则请有名望的金舌
,老饕,通常人数在三到五人左右,依次作为
客登门品尝,给
金箔,最后金箔最
者便是当年的金厨。
当然,也有很多时候,老饕认为厨不合格,便一张金箔也不给,这
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次年有资格入选金厨的厨师,以及酒楼和菜品,次年年初则请有名望的金舌
,老饕,通常人数在三到五人左右,依次作为
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金箔,最后金箔最
者便是当年的金厨。
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